Retica Excellence
Dalla botte alla tavola
L'esperienza più completa: al percorso in cantina segue il pranzo all'Agriturismo Santa Maria, dell'enologo, a soli dieci minuti di auto dalla cantina.
Dalla botte alla tavola, il Nebbiolo delle Alpi si racconta fino in fondo, nei piatti e nelle mani di chi lo fa nascere.
IL PERCORSO IN CANTINA
- Accoglienza in cantina e introduzione alla filosofia produttiva Retica
- Visita guidata della cantina storica scavata nella roccia
- Racconto della viticoltura eroica valtellinese e dei vigneti terrazzati delle Alpi Retiche
- Visita dell'area di affinamento e della bottaia
- Degustazione dalle botti: assaggio del vino direttamente dal legno, per cogliere l'evoluzione aromatica e strutturale durante l'affinamento
- Degustazione guidata dei 4 vini Retica: ROE, PANAU, BRAMITO, BALÒSS
IL PRANZO ALL'AGRITURISMO SANTA MARIA
A conclusione della visita, gli ospiti raggiungono l'Agriturismo Santa Maria, dell'enologo, per un pranzo che prosegue il racconto del territorio:
- Antipasti della casa
- Pizzoccheri
- Dolce
- Caffè
- Acqua e vino inclusi
IDEALE PER
Gruppi privati, aziende, coppie ed enoturisti che desiderano dedicare mezza giornata al territorio, unendo la cantina alla convivialità della tavola valtellinese.
BUONO A SAPERSI
- Gli assaggi dalle botti dipendono dall'annata e dalla fase di affinamento in corso
- Segnalare allergie o intolleranze in fase di prenotazione
- Minimo 6 persone · formule dedicate per aziende ed eventi privati
- Trasferimento con mezzi propri · il menu può variare in base alla stagione
Ogni esperienza può essere completata con la visita ai vigneti terrazzati: +10 € a persona. Da richiedere al momento della prenotazione, soggetta a condizioni meteo.